Cabbage Rice Recipe: வைட்டமின் கே, ஏ நிறைய வேணுமா.. முட்டைக்கோஸ் ரைஸ் செஞ்சு சாப்பிடுங்க!

அரிசியை நன்றாகக் கழுவி விடவும். பாஸ்மதி அரிசியையும் பயன்படுத்தலாம். 15 நிமிடங்கள் அரிசியை ஊற வைத்துகொள்ள வேண்டும்.

மிதமான தீயில் குக்கரில் நெய் ஊற்றி சூடானதும் பட்டை, கிராம்பு, பிரியாணி இலை, ஏலக்காய், சீரகம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். 

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். இதோடு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து கொஞ்சம் வதங்கியதும் ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி, குக்கரை மூடி வைக்கவும்.

3-4 விசில் வந்ததும் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும். சூடான முட்டைக்கோஸ் ரைஸ் ரெடி. 

இதற்கு பனீர், உருளைக் கிழங்கு ரோஸ்ட், சிக்கல், பீப் ஃப்ரை என உங்களுக்குப் பிடித்ததை சாப்பிடலாம்.

முட்டைக்கோஸ் பிடிக்காதவர்களும் இதை விரும்பி சாப்பிட வாய்ப்பு உள்ளது.