Broccoli:ஆரோக்கியமான ப்ரோக்கோலி உணவு வகைகள்;தெரிஞ்சிக்கோங்க!

ப்ரோக்கோலி ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது. இதை வாரத்தில் மூன்று முறை அல்லது தினமும் குறிப்பிட்ட அளவு உணவில் சேர்ப்பது உடல்நலனுக்கு ஆரோக்கியம் தரும்.

ப்ரோக்கோலியில் சூப் செய்து சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. க்ரீமியாக சுவையான இருக்கும்.

இதில் குறைந்த கலோரி அதிக ஊட்டசத்துக்கள் இருப்பதால் தாராளமாக சேர்க்கலாம். அதிக நார்ச்சத்துடன் இருப்பதால் தினமும் உணவில் சேர்க்கலாம். ப்ரோக்கோலியை சுத்தம் செய்துவிட்டு வெண்ணெய் அல்லது நெய் சேர்த்தி கேரமலைஸ் செய்து சாப்பிடலாம். மிதமான தீயில் ப்ரோக்கோலியை வதக்கினால் அதிலிருந்து இனிப்பு வெளிப்ப்டும். மிளகு, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

ப்ரோக்கோலி, கேரட், காளாக், சிக்கன் என சேர்த்து தொட்டுக்கொள்ளும் உணவாக செய்து சாப்பிடலாம்.ப்ரோக்கோலி சாதம் செய்யலாம்.

ப்ரோக்கோலியை ரோஸ்டட் செய்து சாப்பிடலாம். இதை சோறு, பாஸ்தா ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சாப்பிடலாம். இது சுவையை அதிகரிக்கும்.

ப்ரோக்கோலி புலாவ், சாலட், என செய்து சாப்பிடலாம் இதில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்து நிறைந்துள்ளன.