Flour : நீண்ட நாட்களுக்கு மாவு கெடாமல் இருக்க என்ன செய்வது? இதையெல்லாம் ஃபாலோ பண்ணுங்க!

அனைவரின் வீடுகளிலும் மாவு மிகவும் அத்தியாவசியமான சமையல் பொருளாகும். இது பெரும்பாலும் மொத்தமாக வாங்கக் கூடிய பொருளாகும்.

முறையாக மாவை, டப்பாக்களில் அடைத்து வைக்காமல் இருந்தால், அதன் சுவை மற்றும் கெடும்.

அதனால், மாவு பாக்கெட்டை திறந்தவுடன் உலர்ந்த மற்றும் காற்று புகாத டப்பாக்களிலும், கண்ணாடி பாட்டில்களிலும் மாற்றுவது நல்லது.

டப்பாக்களில் மாவை வைத்தாலும் அந்த டப்பாவை உலர்ந்த இடத்தில் வைப்பது அவசியம்.

சமைப்பதற்கு மாவை எடுக்கும்போது, ஈரமான கைகளால் மாவை தொடாதவாறு பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பாதாம், ஓட்ஸ், கோதுமை, மைதா மாவுகளை மேற்குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளில் சேமித்து வைத்தால் சுமார் ஒரு வருடம் வரை கெடாமல் இருக்கும்.