Cooking Tips : பஞ்சு போல் இட்லி.. எண்ணெய் குடிக்காத வடை.. சமையல் டிப்ஸ் இதோ!

கத்தரிக்காய் பொரியல் செய்யும் போது கடைசியாக கடலை மாவு தூவி 5 நிமிடம் கிளறிவிட்டு இறக்கினால் சுவையாக இருக்கும்.

கால் கிலோ உளுந்து மாவில், 2 டீஸ்பூன் சோள மாவு சேர்த்தால் வடை எண்ணெய் குடிக்காமல் இருக்கும்.

ஜவ்வரிசியை சிறிது நேரம் ஊற வைத்து அடை மாவுடன் சேர்த்து அடை சுவையாக இருக்கும்.

இட்லிக்கு மாவு அரைக்கும் போது இரண்டு அல்லது மூன்று வெண்டைக்காயை சேர்த்து அரைத்தால் இட்லி பஞ்சி போல வரும்.

மோர் குழம்பு செய்யும் போது சிறிதளவு சுக்கு பொடி சேர்த்தால் சுவையாக இருக்கும்.

வெண்ணெய் காய்ச்சும் போது அதில் அரை டீஸ்பூன் வெந்தயம் சேர்த்தால் நெய் நல்ல மணமாக இருக்கும்.