Cooking Tips : இட்லியை இப்படி செய்து பாருங்க.. ஊறே மணக்கும்!

இட்லி குக்கர் பாத்திரத்தின் தண்ணீரில் கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை தோல் போட்டு வைத்தால் இட்லி வாசனையாக இருக்கும்

ஆட்டு ரத்தம் செய்யும் போது சீரகம் மிளகு இரண்டையும் வறுத்து பொடி ஆக்கி இறக்கும்போது தூவினால் ஆட்டு இரத்தம் சுவையாக இருக்கும்

வெங்காயத்தை தோல் உரித்த பிறகு வாடாமல் இருக்க சிறிதளவு எண்ணெய் தடவி வைத்தால் வாடாமல் அப்படியே இருக்கும்

பருப்பு ரசம் தாளிக்கும் போது ஒரு கொத்து முருங்கைக் கீரையையும் சேர்த்து தாளித்தால் சத்தும் கூடும் ரசத்தின் வாசமும் சுவையும் அதிகரிக்கும்

அவியல் செய்யும் போது தேங்காய், பச்சை மிளகாய், சீரகம் இவற்றுடன் சிறிது ஊறவைத்த கசகசாவைச் சேர்த்து அரைத்தால் அவியல் திக்காகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்