Benefits Of Sunflower Seeds: சூரியகாந்தி விதைகள் புரோட்டீன் நிரம்பியதாகவும், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை கொண்டதாகவும் உள்ளது.


சூரிய காந்தி விதைகள்:


சூரியகாந்தி விதைகள், பெரும்பாலும் "சூப்பர்ஃபுட்" என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன.  இது ஒரு ஊட்டச்சத்து-அடர்த்தியான உணவுஒப் பொருளாகும். காலை நேரத்தில் ஆற்றலையும் உயிர்ச்சக்தியையும் சேர்க்கும். சூரியகாந்தி பூவில் இருந்து அறுவடை செய்யப்பட்ட இந்த விதைகள் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் மகிழ்ச்சியான கலவையை வழங்குகின்றன. மேலும் அவை உங்கள் காலை உணவிற்கு சிறந்த கூடுதல் அம்சமாக இருக்கும். ஒரு சிறிய கைப்பிடி சூரியகாந்தி விதைகள் ஒரு சிற்றுண்டிக்கும் அதிகமான நன்மைகளை தருகின்றன. புரதம் நிரம்பிய, இந்த விதைகள் உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்கும். சூரியகாந்தி விதைகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புச்சத்தும் குவிந்துள்ளது. அதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது. கொழுப்பின் அளவை சீராக பராமரிக்க முடுகிறது.


சூரியகாந்தி விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:


1. சூரிய காந்தி விதைகள் நம் எதிர்பார்ப்புகளை மீறும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன. அதில் வைட்டமின் ஈ அதிகம் காணப்படுகிறது. இது ஒட்டுமொத்த செல்லுலார் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது. சூரியகாந்தி விதைகள் B1 (தியமின்) உள்ளிட்ட பி வைட்டமின்களை தாராளமாக வழங்குகின்றன. இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமானது. மற்றும் B6, மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் மனநிலை ஒழுங்குமுறைக்கு அவசியம். வைட்டமின் ஈ, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் பிற தாவர கலவைகளைக் கொண்டிருப்பதால் சூரிய காந்தி விதைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன. கூடுதலாக, சூரியகாந்தி விதைகளில் காணப்படும் மெக்னீசியம் வலுவான எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை ஆதரிக்கிறது. அதே நேரத்தில் செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துவதற்கு இணைந்து செயல்படுகின்றன.


2. சூரியகாந்தி விதைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த மூலமாகும். இதில் பாலி-அன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோ-சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அடங்கியுள்ளன. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. உங்கள் உணவில் சூரியகாந்தி விதைகளை சேர்த்துக்கொள்வது இரதய நோய், அதிக கொழுப்பு மற்றும் உயர் ரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் அபாயங்களைக் குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, சூரியகாந்தி விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் கலவையானது, ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது. குறிப்பாக டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அல்லது ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது.  சூரியகாந்தி விதைகளில் காணப்படும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும். 


3. சூரியகாந்தி விதைகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நார்ச்சத்து குடல் இயக்கங்களை சீராக்க உதவுகிறது.  மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியை ஊக்குவிக்கிறது. கூடுதலாக, இது எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. 


4. சூரியகாந்தி விதைகளில் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன. அவை வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்க பங்களிக்கின்றன. 


5. சூரியகாந்தி விதைகள் செரோடோனின் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் அமினோ அமிலமான டிரிப்டோபனின் நல்ல மூலமாகும். போதுமான செரோடோனின் அளவுகள் மனநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் நல்வாழ்வு உணர்வுடன் தொடர்புடையது. 


சூரிய காந்தி விதைகளை உணவில் சேர்ப்பது எப்படி?


1. தயிர் ஓட்ஸ் கலவை அல்லது ஸ்மூத்தியின் மேல் ஒரு கைப்பிடி விதைகளை தெளித்து பருகலாம்


2. ஆரோக்கியமான பிஸ்கட் அல்லது பிரவுனிகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் கலந்து சாப்பிடலாம்


3. சாலட்டில் நட்ஸுக்கு பதிலாக சேர்த்து சாப்பிடலாம்


4. கையளவு விதைகளை காலை அல்லது மாலையில், மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்