இஞ்சியைப் புதிதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் வைத்திருக்க பின்பற்ற வேண்டிய குறிப்புகள் இதோ

இஞ்சியை காற்றுப் புகாத பிளாஸ்டிக் உறையில் அல்லது ஜிப்லாக் பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் நீண்ட நாட்கள் வரை తాజాగా இருக்கும்.

இஞ்சியில் ஈரப்பதம் இருந்தால் விரைவில் கெட்டுவிடும். எனவே நன்றாக துடைத்து உலர்த்தி சேமிக்க வேண்டும்.

காற்றோட்டம் இல்லாத டப்பாவில் இஞ்சியை வைத்தால் அது உலர்ந்து போகாது.

நீங்கள் நீண்ட நாட்கள் பயன்படுத்த விரும்பினால் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். தேவைப்படும்போது நேரடியாக துருவி பயன்படுத்தலாம்.

இஞ்சியை முழுமையாக வைத்திருந்தால் ஈரப்பதம் இருக்கும். நறுக்கினால் விரைவில் உலர்ந்துவிடும்.

ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவில்லை என்றால், குளிர்ச்சியாகவும், உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும் இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

சில நாட்களுக்குப் புதிதாக வைத்திருக்க, வினிகரில் ஊறவைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

தோல் நீக்கினால் இஞ்சி விரைவில் உலர்ந்துவிடும். பயன்படுத்தும் போது மட்டுமே தோலை நீக்கவும்.

ஒரு துண்டு கெட்டுப்போனால் மற்றவையும் விரைவில் கெட்டுவிடும். உடனடியாக அகற்ற வேண்டும்.

சுருங்கிய இஞ்சி விரைவில் உலர்ந்து போகும். புதிய மற்றும் உறுதியான இஞ்சி நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.