ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யும் முட்டைகளை பராமரிப்பது எப்படி?

சமீபத்தில் FSSAI இகாமர்ஸ் தளங்களிடமிருந்து முட்டைகளின் தரம் குறித்து விளக்கம் கேட்டது.

இதனடிப்படையில் ஆன்லைனில் முட்டைகளை வாங்கினால் எப்படி பராமரிக்க வேண்டும் என்பதைக் காணலாம்

முட்டைகள் 28 - 30 டிகிரி செல்சியஸ் சாதாரண வெப்பநிலையில் 10 முதல் 12 நாட்கள் வரை புதியதாக இருக்கும்

அதிக வெப்பத்தின் போது முட்டைகளின் அடுக்கு ஆயுள் குறைகிறது. இது தரத்தில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது

முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் அல்லது முட்டை தட்டில் சேமிக்க வேண்டும்

முட்டைகளை குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கும் இடங்களில் வாங்குவது சிறந்தது

ஒரு முட்டையில் உள்ள 6 கிராம் புரதத்தில் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஒன்பது அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன

புரதத்துடன் முட்டைகளில் பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் B12, செலினியம், கோலின் மற்றும் பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

முட்டைகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்த உணவாக கருதப்படுகின்றன

தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால் பக்கவாதம் வரும் ஆபத்து சுமார் 30 சதவீதம் குறைகிறது என சொல்லப்படுகிறது