சூரியகாந்தி எண்ணெய் vs வேர்க்கடலை எண்ணெய்.. எது சிறந்தது?

இரண்டிலும் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

இது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதில் உதவக்கூடும்.

வைட்டமின் ஈ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

நிலக்கடலை எண்ணெயில் புகை நிலை அதிகமாக இருப்பதால், ஆழ்ந்த வறுவல் போன்ற சமையலுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் இருக்கிறது. ஆகையால் உணவில் குறைவாக சேர்க்கவும்

கொழுப்பு அதிகம் உள்ள எண்ணெய்களுக்கு பதிலாக இவற்றை பயன்படுத்தினால் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களை விட குறைவாக பதப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய்கள் சிறந்த தேர்வாகும்.

இந்த எண்ணெய்களில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக இருக்கலாம்.

உடல்நல பிரச்னைகள் இருப்பவர்கள் மருத்துவர்களின் ஆலோசனைக்குப் பிறகு இதனை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.