நாக்கில் எச்சில் ஊறும் பாகிஸ்தானி பாயா! வீட்டில் ஈஸியா செய்வது எப்படி?

பாகிஸ்தானி பாயா ஒரு சுவையான மற்றும் காரமான உணவாக கருதப்படுகிறது.

இதை பொதுவாக மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டிறைச்சி கால்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

பலரது மனதிலும் வீட்டில் பாகிஸ்தானி பாயா எப்படி செய்வது என்ற கேள்வி இருக்கும். வாருங்கள் தெரிந்துகொள்வோம்.

முதலில் பாயை நன்றாக சுத்தம் செய்யவும் மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் உப்பு கலந்த நீரில் கழுவவும்.

இப்போது குக்கரில் எண்ணெய், வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு விழுது மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

அதன் பிறகு பாயாவை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் மென்மையாகும் வரை நன்றாக சமைக்கவும்.

சமைத்த பிறகு இதில் கரம் மசாலா மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.

கிரேவி மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால் தேவைக்கேற்ப சிறிது சூடான நீரை சேர்க்கலாம்.

மசாலாக்களின் சுவை நன்றாக கலப்பதற்காக பாயாவை சிறிது நேரம் குறைந்த தீயில் வேக விடவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பாகிஸ்தானி பாயாவை நான், சப்பாத்தி, பரோட்டா, இட்லி, சாதத்துடன் சூடாக சாப்பிடலாம்.