காய்கறியில் உப்பு அதிகமாகிவிட்டால் சரி செய்வது எப்படி? இதோ சிம்பிள் டிப்ஸ்

சமையல் செய்யும் போது சில நேரங்களில் சிறிய தவறு சுவையை கெடுத்துவிடும்.

காய்கறிகளில் உப்பு அதிகமாகி விடுவது மிகவும் பொதுவான தவறு, இதன் காரணமாக முழு உணவும் சுவையற்றதாகிவிடும்.

கவலைப்பட தேவையில்லை, சில எளிய வழிகளைப் பின்பற்றி இதைச் சரி செய்யலாம்.

காய்கறியில் உப்பு அதிகமாகிவிட்டால், அதில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கலாம், இது அதிகப்படியான உப்பை உறிஞ்சிவிடும்.

மேலும், மாவு உருண்டையைச் சிறியதாக உருட்டி, காய்கறியில் சேர்ப்பதன் மூலம் உப்பைக் குறைக்கலாம்.

காய்கறிகளில் தயிர் அல்லது கிரீம் சேர்ப்பது சுவையை சமநிலைப்படுத்தும்.

எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்பது உப்பின் சுவையை குறைக்கிறது.

காய்கறி காய்ந்துவிட்டால், அதில் தக்காளி அல்லது வெங்காயம் சேர்த்து சரிசெய்யலாம்.

இந்த எளிய வழிகள் மூலம், காய்கறிகளை மீண்டும் சுவையாக மாற்றலாம்.