Kitchen Tips : நீங்கள் நிச்சயம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சமையல் டிப்ஸ்!

வடை, பக்கோடா போன்றவை செய்யும்போது ஒரு தேக்கரண்டி ரவை சேர்த்து செய்தால் வடை மொறு மொறுவென வரும்.

பூரி மாவு பிசையும் போது சிறுது சர்க்கரை சேர்த்து பிசைந்தால் பூரி நீண்ட நேரத்திற்கு உப்பலாக இருக்கும்.

சாம்பாருக்கு பருப்பு வேக வைக்கும் போது சிறிது கொள்ளு சேர்த்து வேக வைத்தால் உடம்பில் கொழுப்பு சேராமல் இருக்கும்.

குருமா, கிரேவிகளில் காரம் அதிகமாகிவிட்டால் ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டால் காரம் குறைந்துவிடும்.

பருப்பை வேக வைக்கும் போது சிறிது கடுகு எண்ணெய் ஊற்றி வேக வைத்தால் பருப்பு சீக்கிரமாகவே வெந்து விடும்.

வெங்காய சட்னி, தக்காளி சட்னி செய்யும் போது சிறிது கருப்பு எள்ளை பொடியாக்கி சேர்த்தால் சட்னி மணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.