குளிர்காலம் தொடங்கியதும், உணவுப் பழக்கங்களில் மாற்றங்களைக் கொண்டுவருவது அவசியமாகிறது. இந்த பருவத்தில், சமையலறையில் கிடைக்கும் பொருட்கள் உடலை சூடாக வைத்திருக்கவும், நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் மருந்துகளைப் போல செயல்படுகின்றன.
பதஞ்சலி யோகபீடத்தின் ஆச்சார்யா பாலகிருஷ்ணா சமீபத்தில் பூண்டு பற்றிய சில முக்கிய தகவல்களைப் பகிர்ந்துள்ளார். பூண்டு என்பது உணவின் சுவையை மேம்படுத்தும் ஒரு மசாலாப் பொருள் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்தில் இது உடலுக்கு ஒரு வரமாக செயல்படுகிறது என்று அவர் விளக்கினார்.
இதயம் மற்றும் மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு மருந்து
ஆச்சார்யா பாலகிருஷ்ணாவின் கூற்றுப்படி, பூண்டை சரியான முறையில் உட்கொண்டால், அது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது இரத்தத்தில் படிந்துள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பதுடன், இதய சம்பந்தப்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
இது தவிர, குளிர்காலத்தில் பலருக்கு மூட்டு வலி மற்றும் இறுக்கம் ஏற்படும். பூண்டை உட்கொள்வது இந்த பிரச்சனைகளிலிருந்தும் நிவாரணம் அளிக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் நச்சு நீக்கி
குளிர்காலத்தில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடைய வாய்ப்புள்ளது, இது உடல் சளி மற்றும் காய்ச்சலால் எளிதில் பாதிக்கப்பட காரணமாகிறது. பூண்டு உடலின் வெப்பநிலையைப் பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை அகற்றவும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது என்று ஆச்சார்யா ஜி கூறுகிறார்.
பூண்டை உட்கொள்வதற்கான சரியான வழி
பூண்டின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, ஆச்சார்யா பாலகிருஷ்ணா பின்வரும் முறைகளைப் பரிந்துரைக்கிறார்:
இரவில் ஊறவைத்தல்:
-
1-2 பூண்டுப் பற்களை உரித்து, இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
-
இந்த தண்ணீரை காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம் அல்லது பூண்டுப் பற்களை மென்று சாப்பிடலாம்.
-
கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த இந்த முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வெதுவெதுப்பான நீருடன்:
-
காலையில் வெறும் வயிற்றில் 1-2 பச்சைப் பூண்டுப் பற்களை வெதுவெதுப்பான நீருடன் கூட நீங்கள் உட்கொள்ளலாம்.
வலி நிவாரணத்திற்கான பூண்டு எண்ணெய்
மூட்டு வலி, வீக்கம் அல்லது தசை இறுக்கம் இருந்தால், பூண்டு எண்ணெயால் மசாஜ் செய்ய ஆச்சார்யா ஜி பரிந்துரைக்கிறார். தயாரிக்கும் முறை எளிதானது:
-
சுமார் 50 கிராம் பூண்டை நசுக்கவும்.
-
அதை 100-200 கிராம் கடுகு, தேங்காய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் காய்ச்சவும்.
-
பூண்டு கருமையானதும், எண்ணெயை வடிகட்டி சேமித்து வைக்கவும்.
வலி உள்ள இடத்தில் இந்த எண்ணெயால் மசாஜ் செய்வது குறிப்பிடத்தக்க நிவாரணம் அளிக்கிறது. இது நரம்பு மண்டலத்தையும் பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வாத தோஷத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.