மழை, காற்று மற்றும் குளிர்ச்சியான சூழல் பருவமழையின் போது மனநிலையை உற்சாகப்படுத்துகிறது. ஆனால், மழைக்காலத்தில் உணவை சேமிப்பது சவாலாக உள்ளது. வழக்கமாக, மழை நாட்களில் காற்றில் அதிக ஈரப்பதம் இருப்பது தின்பண்டங்கள், குக்கீகள், பிஸ்கட் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களின் சேமிக்கும் ஆயுளை பாதிக்கிறது. வானிலை காரணமாக உணவுப் பொருட்கள் ஈரமாக இருக்கும், மேலும் அதனால் அசல் சுவையை இழக்கின்றன.
மழைக்காலத்தில் உங்கள் உணவுப் பொருட்களை, குறிப்பாக தின்பண்டங்களை நீண்ட நேரம் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
ஈரமான இடங்களைத் தவிர்க்கவும்
சமையலறையில் அல்லது வீட்டில் எங்கும் இடங்களை ஈரமாக்குவது பூஞ்சையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஈரப்பதம் உள்ள இடங்கள் பூஞ்சை மற்றும் கிருமிகளின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்ற நிலையை உருவாக்குகின்றன. எனவே, பூஞ்சையின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க, உணவு அல்லது தின்பண்டங்களை ஈரமான இடங்களிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும். அதைச் சரியாக பேக் செய்து அலமாரியில் சேமித்து வைக்கவும்.
கண்ணாடி ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தவும்
பொதுவாக, தின்பண்டங்களை பாக்கெட்டுகளில் சேமித்து வைக்கும் போது, ஈரப்பதம் காரணமாக அவை எளிதில் நமத்துவிடும். இறுக்கமாக நிரம்பிய கண்ணாடி குடுவையில் அவற்றை வைத்திருப்பது ஒரு நல்ல வழி. உணவுப் பொருட்களை காற்றுப் புகாத கண்ணாடி குடுவையில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் அதன் ஆயுள் அதிகரிக்கும்.
சூரிய ஒளியில் காயவைப்பதைத் தவிர்க்கவும்
பருவமழைக்காலத்தில் சூரிய ஒளியில் பொருட்களைக் காயவைப்பதன் மூலம் அவை எளிதில் ஈரமடைந்துவிடுகின்றது.அதனால் இந்தக் காலத்தில் சூரிய ஒளியில் பொருட்களைக் காயவைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
கலந்து வைப்பதைத் தவிர்க்கவும்
பருவகாலத்தில் கண்ணாடிக் குடுவைகளில் இரண்டு மூன்று பொருட்களை அப்படியே சேர்த்து ஒன்றாக வைப்பதற்கு பதிலாக அவற்றைத் தனித்தனியாக பாக்கெட்டில் போட்டு பிறகு கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமித்து வைக்கவும். இதனால் பொருட்கள் ஒன்றோடு ஒன்று கலக்காமல் எளிதில் வீணடிக்காமல் தவிர்க்கலாம்.