இன்று அக்டோபர் 14, 2022 - உலக முட்டை நாள்: இந்த நாளில் இந்த ரெசிப்பியை பகிர்கிறோம்.
நாம் சாப்பிடவேண்டிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் முட்டையும் ஒன்று. இந்த சூப்பர் உணவு ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒட்டுமொத்த உருவமாக உள்ளது. இது நமது உடலுக்கு புரதங்களை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் டி, ஆக்ஸிடேஷன், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், இரும்புச்சத்து மற்றும் பலவற்றையும் வழங்குகிறது. காலை உணவாக முட்டைகளை உட்கொள்ளத் தவறிவிட்டால் , இந்த சுவையான சீன ரெசிபியான கோல்டன் காயின் முட்டைகளை உணவுடன் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதை வழக்கப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
நீங்கள் சில்லி பொட்டேட்டோ, கோபி மஞ்சூரியன் மற்றும் ஷெஸ்வான் பனீர் போன்ற சீன ரெசிபிகளை சாப்பிட விரும்பினால், இந்த கோல்டன் காயின் எக் ரெசிபியை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
இந்த சீன ரெசிபியின் பெயர் அதன் தனித்துவமான தோற்றத்தால் உண்டானது. இந்த முட்டைகள் தயாரிக்கப்படும் விதத்தின் காரணமாக அவை தங்க நாணயங்களைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன!. சீனாவின் ஹுனான் மாகாணத்தின் இந்த ருசியான ரெசிபி மிகவும் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தது. இந்த தங்க நாணய முட்டைகளை பசிக்கும்போது அப்படியே ஸ்நாக்ஸாக உண்ணலாம் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த நூடுல்ஸ்/ஃப்ரைடு ரைஸ் உடன் அவற்றை இணைத்து உணவாக உண்டு மகிழலாம்!
வேகவைத்த முட்டைகளை உருண்டைகளாக உருட்டி, சோள மாவில் பிரட்டி எடுக்கவும். பூசப்பட்ட முட்டைகளை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். இந்த கட்டத்தில், முட்டைகள் தங்க நாணயங்கள் போல தோற்றமளிக்கும். அடுத்து கடாயில் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து பேஸ்ட் வேகும் வரை வதக்கவும். சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், தக்காளி சாஸ், சில்லி சாஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். விரும்பினால் எள்ளையும் சேர்க்கலாம். உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை நன்கு கிளறவும். கோல்டன் காயின் எக்ஸ் தயார்!