குளிர் காலம் சென்று வெப்பநிலை அதிகரித்து வரும் நிலையில், கோடைக்காலத்திற்கு ஏற்ற உணவுப் பொருட்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் ஊட்டச்சத்தையும் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது அவசியம். நீரேற்றம் செய்யும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த பருவகால பழங்களை அதிகம் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது சரிதான், ஆனால் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்குத் தீர்வு காணும் விதைகள் சில உள்ளன அவற்றை கவனிக்க வேண்டும். அவற்றில் உடலை குளிர்விக்கும் விதை சப்ஜா விதைகள் ஆகும். இது பொதுவாக ஃபலூடா விதைகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது வெப்பமான வானிலைக்கு மிகவும் சிறந்தது.
மருத்துவரின் இன்ஸ்டாகிராம் பதிவு
இந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட, இந்த விதைகளில் புரதம், அத்தியாவசிய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன என்று ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் டிக்ஸா பவ்சர் இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில் பகிர்ந்துள்ளார். "இது இனிப்பு துளசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது சாதாரண துளசியிலிருந்து வேறுபட்டது, இது ஒவ்வொரு இந்திய குடும்பத்திலும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் விஷயம் தான்", என்று அவர் பதிவில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
சுகாதார நலன்கள்
இதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை விளக்கி, டாக்டர் பாவ்சர் மேலும் கூறியதாவது, “அதிக நார்ச்சத்து கொண்டுள்ளது, இது குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் மலச்சிக்கலைக் குறைக்க உதவுகிறது, மனநிறைவைத் தூண்டுகிறது, டையூரிடிக் - சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றை (UTI) தடுக்க உதவும். சிறுநீரகங்களை நச்சுத்தன்மையாக்குகிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. மாவுச்சத்தை மெதுவாக இரத்த சர்க்கரையாக மாற்றுவதால் உடல் எடை குறைப்பு ஏற்படுகிறது."
முக்கியமான சிறப்புகள்
- சப்ஜா விதைகள் பசியை அடக்கும் மருந்தாக இருப்பதால் அவை எடையை குறைக்க உதவுகின்றன.
- இவை இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது.
- மலச்சிக்கலை போக்க உதவுகின்றன.
- அசிடிட்டி மற்றும் நெஞ்செரிச்சலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன.
- சருமத்திற்கும் கூந்தலுக்கும் நல்லது.
- சிறுநீரகத்திற்கு நல்லது.
- அவை ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவைக் குறைக்கின்றன, எனவே, அதிகப்படியான இரத்தப்போக்கு பிரச்சினைகள் உள்ள பெண்களுக்கு இது சிறந்தது.
எப்படி உண்பது?
இந்த விதைகளை உட்கொள்வதற்கான எளிதான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழி, அவற்றை தண்ணீரில் ஊறவைத்து எடுத்துக்கொள்வதாகும். "1-2 டீஸ்பூன் சப்ஜா விதைகளை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும் (அல்லது 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஊறவைக்கவும்) அதனை ஒவ்வொரு நாளும் பழச்சாறு, தண்ணீர் போன்றவற்றுடன் சேர்த்து குடிக்கவும்" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைத்தார். பல நன்மைகள் இருந்தாலும், இது குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அவர்கள் அவற்றை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும். “சிறு குழந்தைகள் இந்த விதைகளை தண்ணீரில் நன்றாக கலக்கவில்லை என்றால் மூச்சுத் திணறலாம். கர்ப்பிணிப் பெண்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த விதைகள் உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜனின் அளவைக் குறைக்கும். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் சப்ஜா விதைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது,” என்று டாக்டர் பாவ்சர் கூறினார்.