வெள்ளை அரிசிக்கு பதில் இதெல்லாம் சாப்பிடலாம் தெரியுமா?

பச்சரிசி எடுக்கலாம். இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குறைவாக இருக்கும்.

பிரவுன் அரிசியில் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருப்பதால் இரத்த சர்க்கரை அளவை உடனடியாக அதிகரிக்காது.

கினோவா ஒரு முழுமையான புரதம். உடலுக்கு தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன.

வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரி கொண்ட காலிஃபிளவர் அரிசி ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

கம்பு, சோளம், ராகி, தினை போன்றவை நல்ல மாற்றாகும். இவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டவை

பார்லி மெல்லுவதற்கு ஏற்றதாகவும், தானியங்கள் போன்ற சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

பார்லி பீட்டா-குளுக்கான் எனப்படும் ஒரு வகை நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பல்கர் கோதுமை நார்சத்து, விட்டமின்கள், தாதுக்களுக்கு நல்ல மூலமாகும்

கலோரி இல்லாத, கார்ப்ஸ் அற்ற ஷிராட்டாகி அரிசி நல்ல மாற்றாகும்

பாரோ புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்களுக்கு ஒரு நல்ல ஆதாரம். இதனை சூப்கள், ஸ்டூக்கள், பிலாஃப்களில் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.