பரபரப்பான இன்றைய உலகில் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பிரஷர் குக்கர்கள் தேவை என்பது மிக முக்கியமானதாக உள்ளது. இவை உணவை மிக விரைவாக வேக வைப்பதால் மக்கள் இதை பெரிய அளவில் பயன்படுத்தி வருகின்றனர்.
பருப்பு, அரிசி, காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி போன்றவற்றை குறைந்த நேரத்திலும் ஒரு குக்கரில் தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், அவை எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், தவறாகப் பயன்படுத்தினால் ஆபத்தானவையாகவும் இருக்கலாம்.
குக்கர் வெடிப்பு சம்பவங்கள்
பிரஷர் குக்கர் வெடிப்புகள், கடுமையான காயங்களை ஏற்படுத்துவது மற்றும் சில சமயங்களில் உயிரிழப்புக்குக் கூட வழிவகுப்பது பற்றிய அறிக்கைகளை நாம் அடிக்கடி காண்கிறோம். பெரும்பாலும், இந்த விபத்துக்கள் எந்தவொரு பெரிய காரணத்தினாலும் ஏற்படுவதில்லை, மாறாக சிறிய கவனக்குறைவாலேயே நிகழ்கின்றன. முறையான முன்னெச்சரிக்கைகளுடன், இந்த விபத்துக்களை முழுமையாகத் தவிர்க்கலாம். எனவே, இன்று ஒரு பிரஷர் குக்கர் வெடிப்பதற்கு என்னென்ன தவறுகள் காரணமாக அமையும் என்பதை கீழே காணலாம்.
என்னென்ன தவறுகள் காரணம்?
1. கேஸ்கெட் மற்றும் பாதுகாப்பு வால்வைப் புறக்கணித்தல் - பிரஷர் குக்கரில் ரப்பர் கேஸ்கெட் மற்றும் பாதுகாப்பு வால்வு ஆகியவை இன்றியமையாதவை. அவை இரண்டும் சேர்ந்து, உள்ளக அழுத்தத்தைச் சீராக்கி, அதிகப்படியான நீராவியை வெளியேற்றுகின்றன. இருப்பினும், பலர் காலப்போக்கில் அவற்றை மாற்றுகிறார்கள் அல்லது புறக்கணிக்கிறார்கள். கேஸ்கெட் தேய்ந்துவிட்டாலோ அல்லது தளர்ந்துவிட்டாலோ, நீராவி சரியாக வெளியேற முடியாது. பாதுகாப்பு வால்வில் அடைப்பு ஏற்பட்டால், உள்ளே அழுத்தம் அதிகரிக்கும். அதிகப்படியான அழுத்தம் குக்கர் வெடிக்கக் காரணமாகலாம். எனவே, கேஸ்கெட் மற்றும் வால்வை அவ்வப்போது பரிசோதிக்கவும். சேதமடைந்திருந்தால், அவற்றை உடனடியாக மாற்றவும். மலிவான அல்லது போலியான பாகங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
2. குக்கரை அளவுக்கு அதிகமாக நிரப்புதல் - பலர், அவசரமாகவோ அல்லது ஒரே நேரத்தில் அதிக உணவு சமைப்பதற்காகவோ, பிரஷர் குக்கரை முழுவதுமாக நிரப்புகிறார்கள், ஆனால் இது மிகவும் ஆபத்தானது. உணவு வேகும்போது, அது உப்பி விரிவதற்குப் போதுமான இடம் இல்லாமல் போகிறது, இது நீராவி வெளியேறும் வழியை அடைத்துவிடும். இது குக்கரின் உள்ளே அதிகப்படியான அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, இது வெடிப்புக்கு வழிவகுக்கும். இந்தப் பிரச்சனையைத் தவிர்க்க, எப்போதும் குக்கரை அதன் கொள்ளளவில் சுமார் மூன்றில் இரண்டு பங்குக்கு மட்டுமே நிரப்பவும், குறிப்பாக பருப்பு போன்ற நுரைக்கும் உணவுகளுக்கு, இன்னும் குறைவாகவே சமைக்கவும், இதனால் நீராவி எளிதாக வெளியேறவும், அழுத்தம் பாதுகாப்பான அளவில் இருக்கவும் முடியும்.
3. விசில் சுத்தம் செய்யாமல் இருப்பது - பிரஷர் ரிலீஸ் வால்வு என்பது குக்கரின் ஒரு முக்கிய பாகமாகும். அதில் அழுக்கோ அல்லது உணவுத் துகள்களோ சிக்கிக்கொண்டால், அது சரியாகச் செயல்படாது. இது நீராவி வெளியேறுவதைத் தடுத்து, குக்கரின் உள்ளே அழுத்தத்தை அதிகரித்து, குக்கர் வெடிக்கும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது. எனவே, ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் விசில்லை முழுமையாகச் சுத்தம் செய்யுங்கள் மற்றும் காற்றோட்டக் குழாயில் அடைப்பு இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
4. குறைவான தண்ணீர் சேர்ப்பது - குறைவான தண்ணீர் சேர்த்தால் உணவு வேகமாக வேகும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த எண்ணம் தவறானது மற்றும் ஆபத்தானது. இது உணவைக் கருகச் செய்யலாம், குக்கரை அதிக வெப்பமாக்கலாம், உள்ளக வெப்பநிலையைச் சமநிலையற்றதாக்கலாம், மற்றும் வெடிப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். எனவே, ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் போதுமான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, நீர் இல்லாமல் சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
5. பழைய அல்லது குறைபாடுள்ள குக்கரைப் பயன்படுத்துதல் - ஒரு பழைய குக்கரும் ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். காலப்போக்கில், அதன் உடற்பகுதி, மூடி மற்றும் லாக் அமைப்பு பலவீனமடைகின்றன. இதனால், மூடி தவறாகப் பூட்டிக்கொள்ளுதல், உடற்பகுதியில் விரிசல் ஏற்படுதல், அழுத்தத் தாங்கும் திறன் குறைதல் மற்றும் விசில் செயலிழத்தல் போன்றவை ஏற்படலாம். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், பழைய அல்லது குறைபாடுள்ள குக்கர்களை மாற்றவும். ஒரு புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளரிடமிருந்து புதிய குக்கரை வாங்கவும். அவற்றைத் தவறாமல் பரிசோதிக்கவும்.